Opis
Składniki:
-
Bulion warzywny: woda, marchew, korzeń pietruszki, por, cebula, korzeń selera, natka pietruszki, liść kapusty białej
-
Wieprzowina
-
Boczek wędzony
-
Pomidor
-
Papryka
-
Cebula
-
Ziemniak
-
Marchew
-
Pietruszka
-
Cukinia
-
Przyprawy naturalne: cukier, sól
Przechowywanie:
Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu; chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych i mrozem.
Podgrzewanie:
Podgrzej w rondelku na niewielkim ogniu lub w mikrofalówce.
Opakowanie:
Słoik pasteryzowany metodą tyndalizacji.
Po otwarciu:
Spożyć w ciągu 24 godzin.
Historia zupy
Gulasz segedyński, znany w polskich górach od pokoleń jako bogracz, pierwotnie był potrawą pasterzy i myśliwych gotowaną w kotle nad ogniskiem. Z czasem mieszkańcy naszych wsi zaczęli sięgać po wieprzowinę — ta wersja bograczu wieprzowego łączy w sobie soczyste kawałki mięsa ze wsi, wędzony boczek oraz aromatyczny bulion warzywny.
Gotowany powoli, by składniki uwolniły pełnię smaku, bogracz wieprzowy stał się symbolem prostoty i sytości – idealny po dniu ciężkiej pracy, ale też na rodzinne spotkania przy długim stole. Dziś zamykamy go w słoikach metodą tyndalizacji, byś mógł cieszyć się tym rustykalnym daniem w każdym miejscu i o każdej porze.
